En el comerç mundial de matèries primeres d'aliments i begudes, els edulcorants funcionals, saludables i baixos-en sucre s'han convertit en la tendència de desenvolupament principal.Isomaltooligosacàrids en pols(Pols IMO)s'ha convertit en un substitut del sucre-d'alta qualitat en el comerç internacional, substituint gradualment la sacarosa tradicional en diverses indústries posteriors. Per als compradors globals, fabricants d'aliments i distribuïdors de matèries primeres, és crucial aclarir els avantatges bàsics d'IMO Powder sobre el sucre normal en aplicació comercial, valor nutricional i rendibilitat del mercat.
En comparació amb el sucre tradicional, l'avantatge més destacat d'IMO Powder rau en els seus paràmetres nutricionals superiors i atributs saludables. La sacarosa ordinària conté 4 kcal/g amb un alt índex glucèmic, que provoca fàcilment pics de sucre en sang, excés de calories i problemes d'obesitat. En canvi, IMO Powder només conté entre 2,2 i 2,8 kcal/g, només entre el 50% i el 60% de les calories de la sacarosa, i compleix totalment els estàndards globals de certificació d'aliments baixos-calòrics i sense-sucre. Compta amb una resposta glucèmica baixa, evitant les fluctuacions sobtades de la glucosa en sang i la insulina, la qual cosa la fa aplicable a aliments saludables, productes diabètics-recompatibles amb la diabetis i formulacions d'aliments-per controlar el pes.
Pel que fa a les característiques funcionals, IMO Powder té propietats prebiòtiques úniques que el sucre tradicional no posseeix. Pot proliferar bacteris intestinals beneficiosos com els bifidobacteris, millorar la microecologia intestinal i millorar la digestió i la immunitat humana. Mentrestant, no és-cariogènic i no causarà càries, satisfent les demandes de salut de tots els grups d'edat. Amb una dolçor suau i pura (40%-60% de dolçor de sacarosa) i sense regust amarg, té una excel·lent compatibilitat de gust i pot ser perfectament compatible amb diverses matèries primeres alimentàries sense afectar el sabor original dels productes.
Des de la perspectiva del comerç internacional i la producció industrial, IMO Powder té avantatges de processament i subministrament excepcionals. Es processa a partir de midó de blat de moro o tapioca no-GMO, amb una qualitat de producte estable, alta solubilitat i una forta estabilitat tèrmica, adequat per a la producció industrial de cocció, begudes, rebosteria i condiment. La majoria dels productes IMO en pols passen les certificacions Kosher, Halal i de seguretat alimentària, complint amb els estàndards d'importació d'Europa, Amèrica, el sud-est asiàtic i altres mercats globals. A més, té una llarga vida útil i una baixa taxa de deteriorament, la qual cosa redueix considerablement els costos de logística i d'inventari per als comerciants transfronterers-.
En conclusió, IMO Powder és molt més competitiu que la sacarosa tradicional en rendiment sanitari, valor funcional i viabilitat comercial. A mesura que augmenta la consciència sobre la salut dels consumidors globals,IMO en polss'ha convertit en una alternativa-eficaç i d'alta{1}}qualitat al sucre tradicional, amb àmplies perspectives de mercat en el comerç mundial de matèries primeres.
