L'ascorbat de sodi éssal monosòdica de l'àcid L-ascòrbic, una forma tamponada i de pH gairebé neutre de la vitamina C. En medis aquosos, es dissocia en anió ascorbat i ió sodi. L'ascorbat actua com a donant d'electrons reversible, eliminant directament les espècies reactives d'oxigen i nitrogen (ROS/RNS) per suprimir la peroxidació lipídica, la degradació del pigment i l'enranciment oxidatiu a les matrius. Serveix com a cofactor essencial per a les dioxigenases dependents de Fe²⁺ que donen suport a la maduració del col·lagen, la síntesi de carnitina i la producció de neurotransmissors. En relació amb l'àcid ascòrbic, l'ascorbat de sodi proporcionamajor absorció intestinal, estabilitat millorada en formulacions neutres/alcalines i irritació gàstrica mínima amb una ingesta molar equivalent.
Especificació tècnica
| Item | Estàndard | Mètode de prova |
|---|---|---|
| Nom INCI | Ascorbat de sodi | - |
| CAS Núm. | 134-03-2 | - |
| Aparença | Pols cristal·lí blanc | Visual |
| Assaig (sobre base seca) | 99.5–100.5% | HPLC |
| pH (solució a l'1%) | 7.0–8.5 | pH metre |
| Pèrdua per assecat | Menor o igual al 0,5% | Gravimetria |
| Sulfat | Menor o igual a 0,015% | Turbidimetria |
| Oxalats | Menor o igual al 0,036% | Titulació |
| Metalls pesants (com a Pb) | Menor o igual a 10 ppm | AAS/ICP |
| Plom | Menys o igual a 0,5 mg/kg | ICP-MS |
| Alumini | Menor o igual a 0,2 ppm | ICP-MS |
| Substàncies fàcilment carbonitzables | Abs Menor o igual a 0,52; Transmissió superior o igual al 30% | Espectrofotometria |
| Cendra sulfatada | Menor o igual al 0,05% | Gravimetria |
| Endotoxines bacterianes | Menys o igual a 0,5 UI/mg | LAL |
| Recompte total de plaques | Menor o igual a 1000 ufc/g | USP |
| Llevat/Motlle | Menor o igual a 100 ufc/g | USP |
| Vida útil | 24 mesos | Envelliment accelerat |
Perfil de seguretat
-
Estat normatiu:GRAS (FDA), aprovat per l'EFSA; compleix amb USP, FCC, Halal, Kosher, ISO 9001, HACCP.
-
Toxicitat aguda: Extremely low; LD₅₀ >5000 mg/kg oral (rata).
-
Ingesta prevista: Safe at recommended dietary/supplemental levels; transient GI distress (diarrhea, bloating) may occur at single oral doses >2000 mg.
-
Notes de població:Precaució en dietes restringides en sodi; evitar les altes dosis IV en deficiència de G6PD (risc d'hemòlisi).
-
Indicacions de perill:No inflamable, no corrosiu; evitar la inhalació de pols.
-
Manipulació:Utilitzeu màscara antipols; Contacte amb els ulls/pell: esbandida amb aigua.
-
Emmagatzematge:Genial (<25°C), dry, sealed, light‑protected; humidity <60%.
Aplicacions
1.Aliments i begudes
Antioxidant i fortificant de nutrients; E301. Permès en productes de forn, begudes, lactis, greixos, fruites/verdures processades.Nivells d'ús màxim segons la normativa nacional(UE 1333/2008, FDA 21 CFR). No per a aliments nous no aprovats.
2.Suplements dietètics
Font de vitamina C per a comprimits, càpsules, pols, mescles de begudes. Formular dins dels límits superiors diaris (adult ~ 2000 mg).
3.Farmacèutics
Grau d'excipient/injectable aprovat només per a formulacions validades; complir amb cGMP.
4.Nutrició Animal
Antioxidant de grau alimentari per a premescles; seguiu els límits locals d'additius per a pinsos.
5.Cosmètica i cura personal
Antioxidant al 0,0003–0,3%; complir amb la normativa cosmètica (EU CosIng, FDA).Restriccions:No per a injectables no aprovats, medicaments veterinaris sense registre o usos industrials no designats.
Certificacions de qualitat
-
ISO 9001
-
APPCC
-
Halal
-
Kosher
-
Complint amb USP i FCC
-
Informes complets de proves de COA, MSDS i de tercers per lot
Per què escollir-nos
1.Alta puresa consistent
Major o igual al 99,5% per HPLC; fabricació GMP; traçabilitat total.
2.Perfil fisiològic superior
pH gairebé neutre tamponat; absorció ~1,3× la de l'àcid ascòrbic; baixa irritació.
3.Estabilitat i funcionalitat
Protegeix els lípids, els colors i les vitamines; allarga la vida útil en sistemes neutres/àlcalis.
4.Compliment normatiu global
Múltiples certificacions; dóna suport a l'accés al mercat a tot el món.
5.Subministrament i servei flexibles
MOQ ajustable; embalatge personalitzat (1 kg-25 kg); etiquetatge OEM; termini de lliurament de 7 dies; logística porta a port.
6.Suport tècnic
Guia de formulació, dades d'estabilitat i dossiers reguladors disponibles.
Servei de lliurament i enviament
Emmagatzematge: emmagatzemar en un lloc sec, fresc i ben-ventilat.
Embalatge: 1 kg/bossa, 25 kg/tambor
Termini de lliurament: 7 dies després de la realització de la comanda
1.Lliurament exprés
3-5 dies per a enviaments de menys de 100 kg
Servei porta{0}}a-porta
2.Càrrega marítima
Més de 300 kg: 30 dies aproximadament. El servei de port-a-port requereix un agent de despatx de duanes professional.
3.Càrrega aèria
100kg-1000kg, 5-7 dies
Servei d'-a-aeroport, requereix un agent de despatx de duana professional
Preguntes freqüents
Quina és la diferència bàsica entre l'ascorbat de sodi i l'àcid ascòrbic regular?
-
L'ascorbat de sodi és una forma de sal tamponada amb un pH gairebé neutre, una acidesa més baixa, una millor estabilitat i una major absorció que l'àcid ascòrbic, el que el fa adequat per a formulacions sensibles i ús a llarg termini.
Aquest producte és adequat per a clients amb estómacs sensibles?
-
Sí, el seu pH neutre minimitza la irritació gàstrica en comparació amb l'àcid ascòrbic àcid.
Quins documents es proporcionen amb cada comanda?
-
Subministrem COA, MSDS, informes de proves de tercers i còpies de certificació per a una traçabilitat total.
Es pot utilitzar aquest producte en la fórmula infantil?
-
Sí, dins dels màxims normatius; concentració final Menor o igual a 1 mg/L en el producte acabat segons les normes de la UE/EUA.
Quin embalatge i vida útil ofereix?
-
1 kg/bossa, 25 kg/tambor; 24 mesos quan s'emmagatzema tancat, fresc (<25°C), dry, light‑protected.
Envieu una consulta o poseu-vos en contacte amb nosaltres per obtenir una mostra gratuïta i obtenir-ne més detalls.
Etiquetes populars: pols d'ascorbat de sodi a granel, fabricants d'ascorbat de sodi a granel de la Xina, proveïdors, fàbrica
